7 უცნაური საკვები რომელსაც ჩინეთში გადააწყდებით
მრავალ საუკუნოვანი ისტორიის მქონე ჩინური კერძები მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მრავალფეროვან და განსხვავებულ სამზარეულოს ნაწილადაა აღიარებული. მასში აქცენტი არამხოლოდ გემოზე, არამედ მის ვიზუალურ, ესთეტიურ მხარეზეც კეთდება.
ათასწლეულების მანძილზე ჩინეთის მოსახლეობის მსგავსად, მათი სამზარეულოში არსებული ინგრედიენტებიც იზრდებოდა და სულ უფრო და უფრო მრავალფეროვანი ხდებოდა.
მოგზაურობისა და განსხვავებული შთაბეჭდილებების მოყვარულ ადამიანებისათვის კი რომლებსაც პარალელურად გემრიელი და უცნაური კერძების გასინჯვა სურთ, ეს ქვეყანა და მისი სამზარეულო მისწრებაა.
დიახ, როდესაც ვამბობთ "ეს მოგზაურობა იქნება დაუვიწყარი" სულაც არ ვაჭარბებთ, აბა რამ შეიძლება დაგავიწყოთ შებრაწული ზღვის ცხენი ან ჩხირებზე აცმული მორიელები? რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი არ არის.
წარმოგიდგენთ 7 უცნაურ საკვებს, რომელსაც ჩინეთის ქუჩებში გამოფენილ დახლებზე აუცილებლად გადააწყდებით.
1. შემწვარი ობობა
აქ სახლის დალაგების დროს ფანჯრის კუთხეში შემალული პატარა, საყვარელ ობობას არ ვგულისხმობთ, საუბარია გიგანტურ ობობებზე, რომლებსაც ჩინელები გემრიელად ბრაწავენ და ისე გეახლებიან. აღსანიშნავია, რომ შემწვარი ობობა ისეთივე დელიკატესია, როგორიც, მაგალითად, ზღვის ვარსკვლავი ან ხიზილალა.
2. კიბორჩხალა
მართალია კიბორჩხალაში უცნაური არაფერია და ბევრი თქვენგანი საქართველოშიც მიირთმევს მის ხორცს, მაგრამ განსხვავება ის არის, რომ ჩინელები მას თავის აბჯრიანად, თავიდან ბოლომდე მიირთმევენ.
3. იხვის თავი
იხვის ხსენებაზე თქვენს გონებაში ალბათ უამრავი მადისაღმძვრელი და გემრიელი კერძი ამოტივტივდა, მაგრამ ნუ იჩქარებთ, ჩინელები არა იხვით, არამედი იხვის თავით გიმასპინძლდებიან. თუ სიმამაცე გეყოფათ და გასინჯავთ, მიხვდებით რომ სულაც არ არის ისეთი საშინელება, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს.
4. წიწილა
ქათმის ხორცი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ალბათ ხშირად არის, დიდი ალბათობით, ვარიაც გასინჯული გექნებათ, მაგრამ სანამ ახლად გამოჩეკილ, ჩინური რეცეპტით მომზადებულ წიწილას შეექცევით, კარგად დაფიქრდით, რამდენად გაუძლებს თქვენი სენტიმენტალური გონება ამ ყველაფერს.
5. ხვლიკები, კალიები, მატლები
ხვლიკები, კალიები და მატლები, ანუ ის რაც ჩვენ მთელი ზაფხულის მანძილზე სისხლს გვიშრობს და გვაშინებს, ამ ჭკვიანი ხალხის სამზარეულოს განუყოფელ ნაწილად იქცა და საგულდაგულოდ მომზადებულ კერძებს თუ კარგად დააკვირდებით, შეიძლება მადისაღმძვრელადაც კი მოგეჩვენოთ.
6. ზღვის ცხენი
არც ამ პატარა და საყვარელი არსებას გაუმართლა, რადგან ზღვის ცხენი ერთ-ერთი იმ საკვებთაგანია, რომელსაც ჩინური სამზარეულოს ქუჩის დახლებზე ნახავთ.
7. მორიელი
მიუხედავად იმისა რომ მსოფლიოში მორიელების 1500-ზე მეტი სახეობაა ცნობილი და მათი აბსოლუტური უმრავლესობა, თავისი მომაკვდინებელი შხამის გამო, ადამიანებს შიშის ზარს სცემს, ჩინეთში ის დელიკატესად ითვლება და საკმაოდ ხელმისაწვდომიც არის.
-
-
გადახედვაროგორია მწერების დღე-ღამის აქტივობა — კვლევა როგორია მწერების დღე-ღამის აქტივობა — კვლევა
-
გადახედვაპარლამენტმა, საკომიტეტო მოსმენაზე, რუსული კანონი მეორე მოსმენით მიიღო პარლამენტმა, საკომიტეტო მოსმენაზე, რუსული კანონი მეორე მოსმენით მიიღო
-
გადახედვარატი ბრეგაძე: სტრასბურგიდან შემოვიდა შეტყობინება, რომელსაც თან ერთვის სააკაშვილის წერილი მისი საჩივრის გახმობის თაობაზე. რატი ბრეგაძე: სტრასბურგიდან შემოვიდა შეტყობინება, რომელსაც თან ერთვის სააკაშვილის წერილი მისი საჩივრის გახმობის თაობაზე.
-
გადახედვაჩინეთში შექმნეს ტვინის ჩიპი, რომლითაც მაიმუნი რობოტულ ხელს "ტელეპათიურად" ამოძრავებს ჩინეთში შექმნეს ტვინის ჩიპი, რომლითაც მაიმუნი რობოტულ ხელს "ტელეპათიურად" ამოძრავებს
-
გადახედვაანრი ოხანაშვილმა, რუსული კანონის განხილვისას, დარბაზიდან გააძევა 14 ოპოზიციონერი დეპუტატი და არასამთავრობოების 2 წარმომადგენელი ანრი ოხანაშვილმა, რუსული კანონის განხილვისას, დარბაზიდან გააძევა 14 ოპოზიციონერი დეპუტატი და არასამთავრობოების 2 წარმომადგენელი
-
გადახედვაოკუპირებულ სოფელ დისევთან საქართველოს მოქალაქე უკანონოდ დააკავეს — სუსი ოკუპირებულ სოფელ დისევთან საქართველოს მოქალაქე უკანონოდ დააკავეს — სუსი
-
-
გადახედვა13 წლის გოგოს გაუპატიურების ბრალდებით, მამა დააკავეს — მედია 13 წლის გოგოს გაუპატიურების ბრალდებით, მამა დააკავეს — მედია
-
გადახედვაროგორი ამინდი იქნება 2 მაისამდე როგორი ამინდი იქნება 2 მაისამდე
-
გადახედვარუსეთმა კოსმოსში ბირთვული იარაღის გატანის აკრძალვას მხარი არ დაუჭირა რუსეთმა კოსმოსში ბირთვული იარაღის გატანის აკრძალვას მხარი არ დაუჭირა
-
გადახედვა28 მაისიდან, საქართველოს მოქალაქეებს შეეძლებათ უვიზოდ იმოგზაურონ ჩინეთში 28 მაისიდან, საქართველოს მოქალაქეებს შეეძლებათ უვიზოდ იმოგზაურონ ჩინეთში
-
გადახედვაანა წითელაძე: ყველა ის ადამიანი, ვინც ცდილობს, რომ შინაარსობრივი კითხვა დასვას, გამოაძევეს. ასრულებენ რუსულ დავალებას ანა წითელაძე: ყველა ის ადამიანი, ვინც ცდილობს, რომ შინაარსობრივი კითხვა დასვას, გამოაძევეს. ასრულებენ რუსულ დავალებას
-
გადახედვაზენდეია მუსიკის ინდუსტრიაში დაბრუნებას არ გამორიცხავს ზენდეია მუსიკის ინდუსტრიაში დაბრუნებას არ გამორიცხავს
-
გადახედვაამერიკული ავიაკომპანია 101 წლის ქალს შეცდომით 1 წლის ბავშვად არეგისტრირებს ამერიკული ავიაკომპანია 101 წლის ქალს შეცდომით 1 წლის ბავშვად არეგისტრირებს
-
გადახედვასალომე სამადაშვილი: საქართველოს საგარეო საქმეთა მინისტრს ბრიუსელში უკანასკნელ გაფრთხილებას მისცემენ სალომე სამადაშვილი: საქართველოს საგარეო საქმეთა მინისტრს ბრიუსელში უკანასკნელ გაფრთხილებას მისცემენ
-
გადახედვაანრი ოხანაშვილმა კომიტეტის სხდომის დარბაზი სალომე სამადაშვილს და თამარ კორძაიასაც დაატოვებინა ანრი ოხანაშვილმა კომიტეტის სხდომის დარბაზი სალომე სამადაშვილს და თამარ კორძაიასაც დაატოვებინა
-
-
გადახედვაალექსი პეტრიაშვილს ფიზიკური დაზიანებები არ აღენიშნება, ის დროებითი დაკავების იზოლატორშია — სახალხო დამცველის აპარატი ალექსი პეტრიაშვილს ფიზიკური დაზიანებები არ აღენიშნება, ის დროებითი დაკავების იზოლატორშია — სახალხო დამცველის აპარატი
-
გადახედვაქართველი დიპლომატები საზოგადოებას: მოგიწოდებთ - დადგეთ იქ, სადაც დღეს თქვენი შვილები დგანან! ქართველი დიპლომატები საზოგადოებას: მოგიწოდებთ - დადგეთ იქ, სადაც დღეს თქვენი შვილები დგანან!
-
გადახედვარუსული კანონის საკომიტეტო განხილვა კამათის ფონზე მიმდინარეობს — ანრი ოხანაშვილმა გიორგი ვაშაძე და ლევან ბეჟაშვილი დარბაზიდან გააძევა რუსული კანონის საკომიტეტო განხილვა კამათის ფონზე მიმდინარეობს — ანრი ოხანაშვილმა გიორგი ვაშაძე და ლევან ბეჟაშვილი დარბაზიდან გააძევა
კომენტარები