Atlas Obscura: ეკონომისტები აჭარული ხაჭაპურის ინდექსით ცხოვრების დონეს საზღვრავენ
ამერიკული ონლაინ ჟურნალი Atlas Obscura აჭარული ხაჭაპურით დაინტერესდა. "ეს ყველიანი პური იმდენად პოპულარულია, რომ თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ეკონომისტები მას საქართველოს ქალაქებში ცხოვრების ღირებულების ინდექსად იყენებენ", - წერს გამოცემა.
ამერიკული ჟურნალი იმასაც ხსნის, თუ როგორ აკეთებენ ეკონომისტები ამას:
"ისინი ოჯახის შემოსავალს ე.წ. ხ-ინდექსზე ყოფენ, რაც გულისხმობს აჭარული ხაჭაპურის მოსამზადებელი ინგრედიენტების ღირებულებას, ასევე იმ ენერგიის საფასურს [იქნება ეს გაზი თუ ელექტროენერგია], რაც მის მომზადებას სჭირდება. ასე იგებენ, რამდენი ცალი აჭარული ხაჭაპურის მომზადება შეუძლია საშუალოდ ერთ ოჯახს სხვადასხვა ქალაქში".
ატლას ობსკურა ყურადღებას ამახვილებს იმაზეც, რომ ხაჭაპური საქართველოს სხვადასხვა რეგიონებში სხვადასხვანაირად მზადდება:
"ის შეიძლება იყოს ორმაგი ქერქით, მრგვალი, ოვალური, ოთხკუთხედი, თავზე ყველით ან შიგნით ყველით. ხანდახან, ხაჭაპურებში მოხარშულ კარტოფილს ურევენ და ხანდახან კვერცხს ასხამენ".
გამოცემა კონკრეტულად აჭარული ხაჭაპურის ისტორიასაც ჰყვება და წერს, რომ მისი დამზადების ტრადიცია შავი ზღვის სანაპიროდან მოდის:
"ის სამ მნიშვნელოვან დეტალს მოიცავს: ღიაა, ნავის ფორმით, ცოცხალი კვერცხითა და კარაქის პატარა ნაჭერით".
გამოცემა მკითხველებს ასევე ასწავლის, როგორ უნდა მიირთვან აჭარული ხაჭაპური:
"ერთმანეთში აურიეთ კარაქი, დამდნარი ყველი და კვერცხის გული, შემდეგ მოტეხეთ პურის ნაწილი და "ნავში" ჩააგდეთ".
აჭარული ხაჭაპური ტურისტების ერთ-ერთი საყვარელი კერძია და მასზე ხშირად წერენ უცხოური გამოცემები. გაეცანით 5 შემთხვევას, როცა უცხოურმა გამოცემებმა ქართული ხაჭაპურის შესახებ დაწერეს.
-
გადახედვაცირკთან აქციის მონაწილეებს, უცნობი პირები, ფიზიკურად გაუსწორდნენ ცირკთან აქციის მონაწილეებს, უცნობი პირები, ფიზიკურად გაუსწორდნენ
-
გადახედვასაფრანგეთში მცხოვრები ქართველი სტუდენტები რუსული კანონის გაწვევას მოითხოვენ და აქციის მონაწილეებზე ძალადობას გმობენ საფრანგეთში მცხოვრები ქართველი სტუდენტები რუსული კანონის გაწვევას მოითხოვენ და აქციის მონაწილეებზე ძალადობას გმობენ
-
გადახედვაგზის გადაკეტვა შეკრების თავისუფლების ფორმაა — საია გზის გადაკეტვა შეკრების თავისუფლების ფორმაა — საია
-
-
გადახედვაპოლიციამ გმირთა მოედანზე, რამდენიმე წუთის წინ, სამი ადამიანი დააკავა პოლიციამ გმირთა მოედანზე, რამდენიმე წუთის წინ, სამი ადამიანი დააკავა
-
გადახედვაჩაკვეტაძე: არაფერი არ დგას ჩვენს ხალხზე მაღლა, გაიწვიეთ ეს კანონი ჩაკვეტაძე: არაფერი არ დგას ჩვენს ხალხზე მაღლა, გაიწვიეთ ეს კანონი
-
გადახედვაპოლიცია ცდილობს, გმირთა მოედანზე მოძრაობა გახსნას — სამართალდამცველები აქციის მონაწილეების მიმართ ძალას იყენებენ პოლიცია ცდილობს, გმირთა მოედანზე მოძრაობა გახსნას — სამართალდამცველები აქციის მონაწილეების მიმართ ძალას იყენებენ
-
გადახედვაშსს-ს ვებგვერდი არ მუშაობს — ჰაკერული დაჯგუფება Anonymous წერს, რომ საიტი მათ გათიშეს შსს-ს ვებგვერდი არ მუშაობს — ჰაკერული დაჯგუფება Anonymous წერს, რომ საიტი მათ გათიშეს
-
გადახედვასაიას განცხადება გელა ნადირაძის ადგილსამყოფლის და მდგომარეობის შესახებ საიას განცხადება გელა ნადირაძის ადგილსამყოფლის და მდგომარეობის შესახებ
-
გადახედვაახლა საქართველოს ხელისუფლებაზეა დამოკიდებული, მე ნათლად ვთქვი, რომ ევროინტეგრაციის გზაზე ეს კანონი პრობლემაა — ხერტ იან კოოპმანი ახლა საქართველოს ხელისუფლებაზეა დამოკიდებული, მე ნათლად ვთქვი, რომ ევროინტეგრაციის გზაზე ეს კანონი პრობლემაა — ხერტ იან კოოპმანი
-
გადახედვასაჩხერელი გელა ნადირაძე, რომელიც აქციაზე გაუჩინარდა, საავადმყოფოში ნაცემი იპოვეს საჩხერელი გელა ნადირაძე, რომელიც აქციაზე გაუჩინარდა, საავადმყოფოში ნაცემი იპოვეს
-
გადახედვაახლობლები ეძებენ აქციაზე საჩხერიდან ჩამოსულ კაცს — მას, სავარაუდოდ, სპეცრაზმმა სცემა ახლობლები ეძებენ აქციაზე საჩხერიდან ჩამოსულ კაცს — მას, სავარაუდოდ, სპეცრაზმმა სცემა
-
გადახედვადანიგანი: მოვუწოდებთ საქართველოს მთავრობას, კვლავ დაადასტუროს ერთგულება საქართველოს ევროატლანტიკური მომავლის მიმართ დანიგანი: მოვუწოდებთ საქართველოს მთავრობას, კვლავ დაადასტუროს ერთგულება საქართველოს ევროატლანტიკური მომავლის მიმართ
-
გადახედვაღოღობერიძე: ჩვენ გავიმარჯვებთ და ამ საქართველოში იმათთვისაც იქნება ღირსეული ადგილი, ვინც დღეს, სხვადასხვა მიზეზების გამო, სხვაგვარად ფიქრობს! ღოღობერიძე: ჩვენ გავიმარჯვებთ და ამ საქართველოში იმათთვისაც იქნება ღირსეული ადგილი, ვინც დღეს, სხვადასხვა მიზეზების გამო, სხვაგვარად ფიქრობს!
-
-
გადახედვალანა ღოღობერიძე: გგონიათ, წყლის ჭავლით და რეზინის ტყვიებით შეძლებთ ამ საუკუნეებით გამოწრთობილი სულისკვეთების ჩაკვლას? ლანა ღოღობერიძე: გგონიათ, წყლის ჭავლით და რეზინის ტყვიებით შეძლებთ ამ საუკუნეებით გამოწრთობილი სულისკვეთების ჩაკვლას?
-
გადახედვარუსული კანონის მოწინააღმდეგეები გმირთა მოედნის პიკეტირებას გეგმავენ — საპროტესტო აქცია ჩატარდება პარლამენტთანაც რუსული კანონის მოწინააღმდეგეები გმირთა მოედნის პიკეტირებას გეგმავენ — საპროტესტო აქცია ჩატარდება პარლამენტთანაც
-
გადახედვაკაცს, რომელმაც ლილოს მოვაჭრე შეკვეთით მოკლა, უვადო პატიმრობა შეეფარდა კაცს, რომელმაც ლილოს მოვაჭრე შეკვეთით მოკლა, უვადო პატიმრობა შეეფარდა
-
-
გადახედვასაპარლამენტო ოპოზიციის ბრიფინგი პარლამენტის დაკეტილ ჭიშკართან და მათი მთავარი გზავნილები ხელისუფლებას საპარლამენტო ოპოზიციის ბრიფინგი პარლამენტის დაკეტილ ჭიშკართან და მათი მთავარი გზავნილები ხელისუფლებას
-
კომენტარები