უნდა გავთალოთ თუ არა ხილი და ბოსტნეული?
ვირუსებისა და დაბალი ტემპერატურების სეზონი ახლოვდება - წლის ამ პერიოდში ჩვენი ორგანიზმის იმუნიტეტისა და ჯანმრთელობის მოძლიერება ყველაზე მეტად არის საჭირო. ამ მიზნის მისაღწევად კი ყველაზე კარგი საშუალება კი ჩვენს დღიურ რაციონში ხილისა და ბოსტნეულის ჩართვაა.
ცხადია, ხილი და ბოსტნეული სასარგებლოა, მაგრამ როგორ უნდა მივირთვათ ისინი ისე, რომ მათგან მაქსიმალური სარგებელი მივიღოთ?
შეიძლება არ იცით, მაგრამ ხილსა და ბოსტნეულს გათლისას სასარგებლო ნივთიერებების მნიშვნელოვანი ნაწილი შორდება.
კანი სავსეა სასარგებლო ნივთიერებებით
კანის შემადგენლობა მცენარის მიხედვით განსხვავდება, თუმცა ზოგადად, კანგაუცლელი ბოსტნეული და ხილი უფრო მეტ ვიტამინს, მინერალს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს, ვიდრე კანგაცლილი. უფრო მეტიც, კანიანი ვაშლი 332 პროცენტით მეტ K ვიტამინს, 140 პროცენტით მეტ A ვიტამინს, 115 პროცენტით მეტ C ვიტამინს, 20 პროცენტით მეტ კალციუმსა და 19 პროცენტით მეტ კალიუმს შეიცავს, ვიდრე გათლილი.
მსგავსად ვაშლისა, კანგაუცლელი მოხარშული კარტოფილი 175 პროცენტით მეტ C ვიტამინს, 155 პროცენტით მეტ კალიუმს, 111 პროცენტით მეტ ფოლიუმის მჟავას და 110 პროცენტით მეტ მაგნიუმსა და ფოსფორს შეიცავს, ვიდრე კანგაცლილი.
ბოსტნეულის კანი სავსეა ანტიოქსიდანტებით და უჯრედისით. ხილის კანში კი ანტიოქსიდანტების რაოდენობა 328-ჯერ უფრო მეტია, ვიდრე რბილობში.
შესაბამისად კანგაუცლელი ხილისა და ბოსტნეულის მირთმევა თქვენს ორგანიზმს ბევრად მეტი სასარგებლო ნივთიერებით მოამარაგებს.
თუ კანგაუცლელ ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევთ, ნაკლებად მოგშივდებათ
ხილისა და ბოსტნეულის კანში შემავალი ნივთიერებები შიმშილის გრძნობას თრგუნავს.
ამას ძირითადად უჯრედისი (საკვები ბოჭკო) განაპირობებს. ხილში არსებული უჯრედისის მესამედი კანშია მოთავსებული. უჯრედისი კუჭ-ნაწლავის ჯანმრთელ ფუნქციონირებასა და კუჭის მიკროფლორის შენარჩუნებას უწყობს ხელს.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც დღის განმავლობაში უჯრედისით მდიდარ საკვებს მიირთმევენ, შიმშილს ნაკლებად გრძნობენ, რაც ზოგ ადამიანს წონის დაკლებაშიც კი ეხმარება.
ბოსტნეულისა და ხილის კანმა, შესაძლოა, თქვენი ორგანიზმი დაავადებებისგან დაიცვას
ხილისა და ბოსტნეულის კანი ანტიოქსიდანტებს შეიცავს, რომლებსაც თქვენი ორგანიზმის დაცვა შეუძლია. ანტიოქსიდანტების მთავარი ფუნქცია ორგანიზმის არასტაბილური მოლეკულებისგან, ე.წ. თავისუფალი რადიკალებისგან დაცვაა.
ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალები უჯრედებს აზიანებს და პოტენციურად დაავადების განვითარების რისკს ზრდის.
მაგრამ კანი, შესაძლებელია, პესტიციდებით იყოს დაბინძურებული
პესტიციდები ხშირად მოსავლის რაოდენობის გასაზრდელად გამოიყენება.
პესტიციდები იშვიათად მცენარეების რბილობშიც აღწევს, თუმცა ისინი ძირითადად მის გარე ზედაპირზე კონცენტრირდება. ხილისა და ბოსტნეულის გარეცხვა პესტიციდების მოშორების ერთ-ერთი ყველაზე კარგი საშუალებაა, მეცნიერებმა გამოთვალეს, რომ გარეცხვა ხილს პესტიციდების დაახლოებით 40 პროცენტს აშორებს. გათლა კი დაახლოებით 80-ს.
თუ გავითვალისწინებთ, რომ ხილსა და ბოსტნეულზე გამოყენებული პესტიციდების რაოდენობა კანონით არის დარეგულირებული და გარეცხვით მისი დიდი ნაწილი შორდება, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ჭამით მიღებული სარგებელი შესაძლოა მცირე რაოდენობით პესტიციდების მიღებით გამოწვეულ რისკზე მაღალი იყოს.
ყველა მცენარის კანი იჭმება?
ზოგიერთი ხილისა და ბოსტნეულის კანი შეიძლება რთული საჭმელი იყოს, ან სულაც არ იჭმეოდეს.
მაგალითად ანანასის, ნესვის, ბანანისა და ხახვის კანი საკმაოდ უხეშია და მისი მონელება ადამიანისთვის რთულია.
ციტრუსების კანი კი მწარეა, რაც მათ ჭამას არაკომფორტულს ხდის.
ხილი და ბოსტნეული, რომლის კანის ჭამაც არ შეიძლება
- ავოკადო
- ციტრუსები (გრეიფრუტი, ლიმონი, ლაიმი, ფორთოხალი და სხვა)
- ტროპიკული ხილი (ბანანი, ანანასი, მანგო და სხვა)
- ნიორი
- გოგრა
- ნესვი
- ხახვი
ხილი და ბოსტნეული, რომლის კანის ჭამაც შეიძლება
- ვაშლი
- გარგარი
- სატაცური
- კენკრა
- სტაფილო
- ალუბალი
- კიტრი
- ბადრიჯანი
- ყურძენი
- კივი
- სოკო
- ატამი
- მსხალი
- ბარდა
- წიწაკა
- ქლიავი
- კარტოფილი
- ყაბაყი
დასკვნა
კანი სავსეა ვიტამინებით, უჯრედისით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით, რაც მათ ხილისა და ბოსტნეულის ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო ნაწილად აქცევს.
ზოგიერთ ხილსა და ბოსტნეულს ბუნებრივად მაგარი და უხეში კანი აქვს, რომლის ჭამა და მონელება რთულია. ასეთი ბოსტნეული და ხილი უმჯობესია, რომ გავთალოთ.
მცენარეების უმეტესობის კანი კი იჭმევა და როგორც უკვე ვთქვით, ის ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლოა.
-
გადახედვამიუხედავად დაპირისპირებისა და რთული ვითარებისა, უნდა გვაერთიანებდეს სამშობლოს სიყვარული და შეგვეძლოს მშვიდობიანი თანაცხოვრება — ეპისტოლედან მიუხედავად დაპირისპირებისა და რთული ვითარებისა, უნდა გვაერთიანებდეს სამშობლოს სიყვარული და შეგვეძლოს მშვიდობიანი თანაცხოვრება — ეპისტოლედან
-
გადახედვარუსეთმა ვოლოდიმირ ზელენსკი ძებნილად გამოაცხადა რუსეთმა ვოლოდიმირ ზელენსკი ძებნილად გამოაცხადა
-
გადახედვასალომე ზურაბიშვილი ელჩებს: დაძაბულ ვითარებაში ვართ... ჩემი თხოვნაა, განხორციელდეს მაღალი დონის ვიზიტები მაისის ბოლომდე სალომე ზურაბიშვილი ელჩებს: დაძაბულ ვითარებაში ვართ... ჩემი თხოვნაა, განხორციელდეს მაღალი დონის ვიზიტები მაისის ბოლომდე
-
გადახედვააზერბაიჯანში დაკავებულ მედია ადვოკატს და ტელეკომპანიის დამფუძნებელს, არ აძლევენ საშუალებას, სასწრაფო ბიოფსია ჩაიტაროს აზერბაიჯანში დაკავებულ მედია ადვოკატს და ტელეკომპანიის დამფუძნებელს, არ აძლევენ საშუალებას, სასწრაფო ბიოფსია ჩაიტაროს
-
გადახედვადერეკ შოლე: მრავალწლიანი პარტნიორობის შემდეგ, ვწუხვართ, რომ საქართველოს ევროატლანტიკური მისწრაფებები სასწორზე დევს დერეკ შოლე: მრავალწლიანი პარტნიორობის შემდეგ, ვწუხვართ, რომ საქართველოს ევროატლანტიკური მისწრაფებები სასწორზე დევს
-
გადახედვაქართველი სტარტაპერები რუსული კანონის წინააღმდეგ ერთობლივ განცხადებას ავრცელებენ ქართველი სტარტაპერები რუსული კანონის წინააღმდეგ ერთობლივ განცხადებას ავრცელებენ
-
გადახედვასასტუმრო პარაგრაფთან აქციის მონაწილე დააკავეს სასტუმრო პარაგრაფთან აქციის მონაწილე დააკავეს
-
გადახედვაპრეზიდენტმა ე.წ ოფშორების კანონს ვეტო დაადო პრეზიდენტმა ე.წ ოფშორების კანონს ვეტო დაადო
-
გადახედვაკლუბი KHIDI: ვაუქმებთ 3 და 4 მაისის ივენთებს. არა რუსულ კანონს! შევხვდებით რუსთაველზე! კლუბი KHIDI: ვაუქმებთ 3 და 4 მაისის ივენთებს. არა რუსულ კანონს! შევხვდებით რუსთაველზე!
-
გადახედვასაქართველოს რეიტინგი, პრესის თავისუფლების მსოფლიო ინდექსში, 26 ადგილით დაეცა საქართველოს რეიტინგი, პრესის თავისუფლების მსოფლიო ინდექსში, 26 ადგილით დაეცა
-
გადახედვაჟურნალისტური ეთიკის ქარტიის განცხადება კახა კალაძის მიერ, ჟურნალისტის შეურაცხყოფის ფაქტზე ჟურნალისტური ეთიკის ქარტიის განცხადება კახა კალაძის მიერ, ჟურნალისტის შეურაცხყოფის ფაქტზე
-
გადახედვადღეს, კობახიძემ, ამ ქვეყნის ისტორიაში უპრეცედენტო და უდიდესი თავდასხმა განახორციელა აშშ-ზე — გრიგოლ გეგელია დღეს, კობახიძემ, ამ ქვეყნის ისტორიაში უპრეცედენტო და უდიდესი თავდასხმა განახორციელა აშშ-ზე — გრიგოლ გეგელია
-
გადახედვარა უნდა ვიცოდეთ დღევანდელ პროტესტზე, რომელიც 18:30-ზე დაიწყება სასტუმრო პარაგრაფთან, თავისუფლების მოედანზე რა უნდა ვიცოდეთ დღევანდელ პროტესტზე, რომელიც 18:30-ზე დაიწყება სასტუმრო პარაგრაფთან, თავისუფლების მოედანზე
-
გადახედვაკობახიძე აშშ-ს "ორ რევოლუციურ მცდელობაში" ადანაშაულებს — რა გავიგეთ მისი და აშშ-ის სახელმწიფო მდივნის მრჩევლის პოსტებიდან X-ზე კობახიძე აშშ-ს "ორ რევოლუციურ მცდელობაში" ადანაშაულებს — რა გავიგეთ მისი და აშშ-ის სახელმწიფო მდივნის მრჩევლის პოსტებიდან X-ზე
-
გადახედვაკალაძე სპორტსმენებზე, რომელმაც ხელისუფლების ძალადობა დაგმეს: "მეც ვუერთდები "არა რუსულ კანონს", ამ სუფთა ქართულ კანონს კი აუცილებლად მივიღებთ" კალაძე სპორტსმენებზე, რომელმაც ხელისუფლების ძალადობა დაგმეს: "მეც ვუერთდები "არა რუსულ კანონს", ამ სუფთა ქართულ კანონს კი აუცილებლად მივიღებთ"
-
გადახედვამინდა, მივმართო ჩვენი ქვეყნის აკრედიტებულ ელჩებს მეგობარ ქვეყნებში... საკითხი ეხება ჩვენი ქვეყნის მომავალს! — მამუკა ხაზარაძე მინდა, მივმართო ჩვენი ქვეყნის აკრედიტებულ ელჩებს მეგობარ ქვეყნებში... საკითხი ეხება ჩვენი ქვეყნის მომავალს! — მამუკა ხაზარაძე
-
გადახედვაპოლიციის უმოქმედობა აქციის მონაწილეებზე ძალადობას ახალისებს — DRI პოლიციის უმოქმედობა აქციის მონაწილეებზე ძალადობას ახალისებს — DRI
-
გადახედვაპარლამენტში 3 და 4 მაისს უსაფრთხოების ყვითელი დონე იმოქმედებს — ვიზიტორებს ეზღუდებათ პარლამენტის სასახლეში შესვლა პარლამენტში 3 და 4 მაისს უსაფრთხოების ყვითელი დონე იმოქმედებს — ვიზიტორებს ეზღუდებათ პარლამენტის სასახლეში შესვლა
-
გადახედვა11 მაისს, ევროპის დღეს, რუსული კანონის საწინააღმდეგო მანიფესტაცია დაანონსდა 11 მაისს, ევროპის დღეს, რუსული კანონის საწინააღმდეგო მანიფესტაცია დაანონსდა
-
გადახედვაცირკთან აქციის მონაწილეებს, უცნობი პირები, ფიზიკურად გაუსწორდნენ ცირკთან აქციის მონაწილეებს, უცნობი პირები, ფიზიკურად გაუსწორდნენ
-
გადახედვასაფრანგეთში მცხოვრები ქართველი სტუდენტები რუსული კანონის გაწვევას მოითხოვენ და აქციის მონაწილეებზე ძალადობას გმობენ საფრანგეთში მცხოვრები ქართველი სტუდენტები რუსული კანონის გაწვევას მოითხოვენ და აქციის მონაწილეებზე ძალადობას გმობენ
კომენტარები